Encargada/o de sucursal

Resumen:
Buscamos una persona proactiva, organizada y con experiencia en el sector de la hostelería para liderar nuestro equipo de café bistró. La encargada será responsable de garantizar la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la eficiencia de las operaciones diarias.

Responsabilidades:
• Coordinar las tareas del personal (cajero y meseros) asegurando que se cumplan los estándares de servicio.
• Capacitar y desarrollar al equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
• Resolver conflictos y gestionar el rendimiento del personal.
• Interactuar directamente con los clientes, resolviendo cualquier duda o problema que surja.
• Asegurar que se brinde un servicio amable, eficiente y personalizado.
• Gestionar las quejas y sugerencias de los clientes, buscando soluciones rápidas y efectivas.
• Supervisar las operaciones del café bistro, incluyendo la apertura y cierre del establecimiento.
• Controlar los inventarios y realizar pedidos de suministros.
• Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Realizar informes sobre las ventas y otros indicadores de rendimiento.
• Manejar la caja chica y realizar el arqueo de caja.
• Controlar los gastos y asegurar el cumplimiento del presupuesto.

Requisitos:
• Bachillerato completo o técnico en administración de empresas, hostelería o afines. (Deseable).
• Género: Indiferente
• Edad: 20 a 35 años.
• Experiencia: 2 años.
• Ubicación: San Salvador.
• Experiencia previa en gestión de equipos en el sector de restaurantes y bistró cafés.
• Manejo de inventarios.
• Conocimientos sólidos en atención al cliente y servicio de alimentos y bebidas.
• Habilidades organizativas y de planificación.
• Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera eficiente.
• Liderazgo y habilidades comunicativas.
• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos.

Habilidades:
• Capacidad para motivar y dirigir al equipo.
• Habilidades para interactuar con clientes y personal de manera efectiva.
• Capacidad para gestionar múltiples tareas y prioridades.
• Habilidad para encontrar soluciones rápidas y eficientes.
• Compromiso con la satisfacción del cliente.
• Alto grado de servicio al cliente interno y externo.
• Alto grado de honradez y responsabilidad.
• Atención al detalle.
• Paciencia.
• Amabilidad.
• Proactividad.