Coicnero Profesional

Cosenza Importaciones
Publicado hace 22 días
Ciudad: San Salvador
Departamento: San Salvador
Categoría: Gastronomía / Restaurante
Tipo de Contrato: Tiempo indefinido
Jornada: Tiempo Completo
Modalidad: Presencial
Sector: Alimentos
Educación: Estudios Técnicos
Experiencia: 7 años
Vacantes: 2
Hombre o mujer entre 40 y 50 años
Con experiencia en servicio de banquete y servicio a la carta
Experiencia en cocina mediterránea de al menos 5 años
Gestionar presupuestos
Realizar inventarios
Realizar pedidos de suministros al área correspondiente
Controlar los costos de los productos del personal
Planificar y organizar las preparaciones diarias para asegurar un servicio de comida rápido y eficiente
Colaborar con elaboración y actualización de los menús, considerando las tendencias gastronómicas y las necesidades del negocio.
Controlar la calidad de los ingredientes, las técnicas culinarias y la presentación final de cada platillo
Mantener el área de trabajo y los utensilios se mantengan limpios y en buen estado .
Estar pendiente del debido mantenimiento periódico del equipo
Disponiblidad de horarios
Vivir en San Salvador
Sobre la empresa
Empresa familiar dedicada por más de treinta años en el mercado a la importación de productos alimenticios gourmet provenientes de Italia y España y su distribución de a hoteles, supermercados y restaurantes.
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Lugar: Soyapango, Apopa, Las Margaritas, Prados

Modalidad: Presencial

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Lugar: 30 avenida Sur y Calle El Ángel.

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