Asistente de Calidad

Buscamos un/a asistente de calidad con responsabilidades como asistir en el control de calidad e inocuidad de los procesos de elaboración de productos de panadería, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos por la empresa y la normativa legal vigente.

Responsabilidades:
• Eliminar residuos de masa, grasa y otros contaminantes de las latas de horneado.
• Aplicar la cantidad adecuada de grasa en las latas.
• Revisar las latas en busca de daños o desgaste, reportando cualquier anomalía.
• Mantener el área de trabajo limpia y ordenada, siguiendo los protocolos de higiene.
• Cumplir con las normas de seguridad e higiene establecidas.

Requisitos:
• Género: Indiferente.
• Edad: 23 a 30 años.
• Experiencia: mínima de un año en control de calidad en la producción de alimentos (preferiblemente en empresas del rubro de alimentos).
• Educación: Egresado, bachiller, estudiante o titulado en Ingeniería o Técnico en Alimentos o Industrias de Alimentos.
• Ubicación: Residir en las cercanías de San Salvador.
• Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Programa de Higiene y Saneamiento (PHS).
• Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP).
• Uso de equipos de medición para control de calidad en la producción de alimentos. (Deseable)
• Normativa sanitaria aplicable según la ley.
• Capacidad para colaborar con otros miembros del equipo.
• Compromiso con el trabajo y la calidad.
• Habilidad para realizar trabajos en altura, espacios reducidos o al aire libre.
• Orientación al logro y cumplimiento de objetivos.

Habilidades:
• Responsable, proactivo y comprometido.
• Orientado al detalle y al cumplimiento de normativas.
• Ordenado y empático con el personal.
• Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión.

Funciones Principales:
1. Realizar actividades de control de calidad en:
o Producción.
o Materias primas.
o Procesos de fabricación.
o Almacenaje y despacho de productos.
2. Verificar el cumplimiento de procedimientos e instructivos relacionados con:
o Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
o Programa de Higiene, Saneamiento y Control de Plagas (PHS).
3. Apoyar en la implementación de metodologías, procedimientos, instructivos y estándares de trabajo.
4. Realizar auditorías internas y externas de control de calidad y limpieza, según la programación establecida.
5. Asistir a la jefatura de calidad en la ejecución de tareas que garanticen el cumplimiento de los objetivos del área.